用APP打开
【曼食慢语】粉蒸南瓜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

【曼食慢语】粉蒸南瓜

1.8万人浏览 2341人收藏 12人做过
APP中查看更多做法
作者: Amanda曼达
Amanda曼达

【曼食慢语】粉蒸南瓜的用料

【曼食慢语】粉蒸南瓜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米洗净沥干放入锅内,不加油中火翻炒约10分钟,至米粒变得不透明,并微微发黄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有香料都下锅,小火炒2、3分钟至出香味,花椒变黑

步骤 3

炒好的米稍晾凉,拣出大部分香料,留下1片香叶,1个干辣椒,半个八角和1/3的花椒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将留下的香料都掰成小块,和米一起进料理机打成米粉即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮去籽切厚片,蒜头压成蒜蓉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒜蓉、麻油和适量盐加入南瓜拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混入米粉拌匀,并加适量水,到所以米粉都湿润但没用多余水分的程度

步骤 8

拌好的南瓜入蒸锅,水开后蒸30-40分钟,至南瓜软烂,米粉熟成即可,按个人喜好出锅前可以撒点葱花

【曼食慢语】粉蒸南瓜的小贴士

蒸肉用的米粉可以保留较粗的颗粒,而蔬菜易熟,蒸菜的米粉建议磨得细一些 一般来说米粉需要加入等量的水,跟南瓜拌匀后检查下,不要留有干燥的粉粒 蒸的时候如果发现有干米粉也可以随时洒点水

菜谱创建时间:2012-03-12 15:22:43
换个做法

【曼食慢语】粉蒸南瓜的其他做法


竹笋炒肉
竹笋炒肉
评分 7.6 1177 人做过
APP查看详细教程
夏日爽口凉拌毛豆
夏日爽口凉拌毛豆
评分 8.2 1832 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝娃娃菜
蒜蓉粉丝娃娃菜
评分 8.4 2957 人做过
APP查看详细教程

干煸四季豆
干煸四季豆
评分 7.9 1342 人做过
APP查看详细教程
蒜泥手撕茄子
蒜泥手撕茄子
评分 7.8 1822 人做过
APP查看详细教程
蚝油生菜
蚝油生菜
评分 7.9 7553 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


简易麻辣烫
简易麻辣烫
评分 7.7 1137 人做过
APP查看详细教程
响油黄瓜
响油黄瓜
评分 8.2 5439 人做过
APP查看详细教程
咸蛋焗南瓜(全蛋版)
咸蛋焗南瓜(全蛋版)
评分 7.6 2258 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋
评分 7.3 7445 人做过
APP查看详细教程
肉末蒸冬瓜
肉末蒸冬瓜
评分 7.2 2033 人做过
APP查看详细教程
松仁玉米
松仁玉米
评分 7.9 2354 人做过
APP查看详细教程
西红柿炒菜花
西红柿炒菜花
评分 7.3 1133 人做过
APP查看详细教程
白灼芦笋
白灼芦笋
评分 7.8 1970 人做过
APP查看详细教程
豆角炒鸡蛋
豆角炒鸡蛋
评分 7.3 1427 人做过
APP查看详细教程
还有246种做法,这就去看 >>