西芹芝士烘饼的做法

西芹芝士烘饼

让我们回到食物本身,回到食物最初的模样,制作出一道简单好看又能填饱肚子的美味。普通的材料、简单的做法,也能制作出无上的美味……

食尚先生王森
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用料  

将做法保存到手机
  • 将所有材料搅拌至表面光滑有弹性

  • 室温基本发酵40分钟

  • 分割成90g一个滚圆松弛20分钟

  • 将面团包入30g馅料

  • 将包好馅的面团擀成圆饼

  • 最后以温度30℃,湿度80%发酵30分钟

  • 喷蒸汽,以上火220℃,下火200℃,烘烤20分钟

将做法保存到手机
  • 馅料材料混合搅拌均匀即可

菜谱创建时间:2012-03-12 13:32:53
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