牙签肉的做法

牙签肉

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作者: 炸酱草儿
炸酱草儿
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用料  

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  • 将鸡胸肉洗净切丁

  • 切好的鸡胸肉加入生抽,淀粉,黑胡椒粉,食用油腌制1个小时左右

  • 腌好的鸡丁用牙签串上

  • 锅内倒油烧至五成热后放入串好的鸡丁

  • 中火将鸡块炸至熟透颜色变成金黄色

  • 炸好的鸡丁控油捞出撒上熟芝麻

  • 将芝麻拌匀后撒上孜然粉即可食用

小贴士

鸡丁放入锅中后要不停的用筷子翻动,防止粘锅或者肉炸的不均匀变糊
根据自已的口味可以再加一些辣椒粉更好吃,我没放是因为做给孩子吃的,也还可在腌制时再放些食盐.

菜谱创建时间:2012-07-19 21:41:00
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