微波XO酱虾的做法

微波XO酱虾

作者: 粉竽粘糖
粉竽粘糖
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微波XO酱虾的用料  

微波XO酱虾的做法步骤

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  • 原料备好

  • 虾洗净剪须,葱、蒜切片,葱撕成小段放入水中备用

  • 虾用剪刀从背部剪开,挑出肠泥,加1汤匙花雕酒腌一会,XO酱备好

  • 在微波容器中放入1汤匙葡萄籽油、葱、姜片,高火加热1分钟,爆香葱、姜片

  • 然后放入腌好的虾,拌匀后高火加热2分钟

  • 取出拌匀再高火加热2分钟,倒出微波容器中的水

  • 加入2汤匙XO酱、1汤匙生抽和适量盐搅匀,微波炉高火加热3分钟

  • 取出再拌匀,高火加热2分钟即可

微波XO酱虾的小贴士

1、虾最好开背,更容易入味。
2、一定要记得把虾的水份倒掉,否则会影响调味料加入后虾的入味。
3、如果喜欢虾干的感觉,加热的时间可以延长。
4、如果家里有没有XO酱,可以用其它酱代替。
5、加热时间仅供参考,可根据自家微波炉功率调节,要学会灵活运用。

菜谱创建时间:2012-07-19 21:02:14

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