蜜枣蒸南瓜的做法

蜜枣蒸南瓜

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春天是万物复苏的季节,此时孩子生长发育最快,活动量大,需要营养多,同时消化吸收功能增强,进食量增加。因此,应利用这个大好时节给孩子科学合理地调养,让宝宝吃得更科学,成长更健康。春天也是孩子生长最快的季节。生长越快,所需要的营养也越多,这对脾胃虚弱的孩子来说是一种挑战,所以家长要注意给孩子调理脾胃。
今天的道菜就是非常适合给孩子春季调理脾胃的一道健康营养菜。
蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和维生素C,有补血、健胃、益肺、调胃之功能,对老人、儿童、产妇滋补皆有益效,是老少皆宜的理想传统保健食品。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。

作者: 坨坨妈
坨坨妈
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用料  

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  • 南瓜去籽、馕,切成正方小块

  • 蜜枣100克备用

  • 将南瓜整齐的码在碗底,蜜枣放在中间,表面均匀的淋上10克蜂蜜

  • 放入蒸锅,大火烧上汽过转小火,再蒸20-25分钟即可

菜谱创建时间:2012-07-16 21:37:27
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