红炖砂锅牛肉的做法

红炖砂锅牛肉

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拉布拉多鱼
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用料  

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  • 牛腩洗净切成麻将大小的肉块,放入锅中汆烫

  • 至水再次沸腾取出,洗净血沫备用

  • 锅中烧热油,将番茄酱放入小火煸炒

  • 出红油后加入甜面酱煸炒

  • 两种酱料都融合后放入汆烫好的牛腩块翻炒一下

  • 放入剩余所有的原材料及调味料

  • 如液体的量没有没过牛肉可适量的添加热水

  • 大火烧开后小火炖2小时即可

小贴士

1、番茄酱不可以用番茄沙司代替,同里甜面酱也不能用黄酱等其他酱代替
2、米酒也称为醪糟,因为有甜味所以炖肉时不需要添加糖了

菜谱创建时间:2012-07-16 21:28:20
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