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孜然排骨的做法
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孜然排骨

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作者: 居然
居然

孜然排骨的用料

孜然排骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨冲洗去掉血水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蛋液搅拌至排骨完全吸收蛋液

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐,腌制入味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白酒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入淀粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制十五分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里入油烧至4成热

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入排骨

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至熟透

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出放大约1分钟,避免温度过高,以免排骨表皮焦黄里面还没熟

步骤 12

锅里的油继续烧热至约7成热,放入排骨,再炸30秒,至排骨表面酥黄,捞出备用

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净锅,不需要油,放入孜然粒一勺,炒香

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨和切成片的蒜片、京葱,中火翻炒大约一分钟即可装出食用

菜谱创建时间:2012-07-16 18:29:02
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