烧小萝卜的做法

烧小萝卜

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作者: 生活如此
生活如此
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用料  

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  • 小萝卜切去二端,用刀拍松,不要拍碎

  • 大蒜拍松;姜切片;青蒜;青红椒切段,香菇切块

  • 锅中到油,放入肉片

  • 小火煎出油后才能放入大蒜;姜片爆香

  • 姜片爆香之后,才能放入小罗卜;香菇块煎香,要让小萝卜香菇吸进猪油脂。这一步也要2-3分钟

  • 萝卜吸进油脂后,要加入酱油;香油;清水没过萝卜

  • 调入盐;糖;醋;五香粉;鸡精,大约10分钟收汁

  • 汤汁浓稠后,加入青红椒;青蒜翻炒

  • 淀粉勾芡,淋香油出锅

菜谱创建时间:2012-07-21 11:05:14
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