烧小萝卜

作者： 生活如此

用料

• 小萝卜 500克
• 五花肉 50克
• 青蒜 2根
• 香菇 50克
• 青红椒
• 姜
• 蒜
• 盐 2克
• 糖 2汤匙
• 醋 2汤匙
• 酱油 2汤匙
• 香油 1茶匙
• 大料
• 五香粉
• 味精
• 淀粉

烧小萝卜的做法步骤

步骤 1

小萝卜切去二端，用刀拍松，不要拍碎

步骤 2

大蒜拍松；姜切片；青蒜；青红椒切段，香菇切块

步骤 3

锅中到油，放入肉片

步骤 4

小火煎出油后才能放入大蒜；姜片爆香

步骤 5

姜片爆香之后，才能放入小罗卜；香菇块煎香，要让小萝卜香菇吸进猪油脂。这一步也要2-3分钟

步骤 6

萝卜吸进油脂后，要加入酱油；香油；清水没过萝卜

步骤 7

调入盐；糖；醋；五香粉；鸡精，大约10分钟收汁

步骤 8

汤汁浓稠后，加入青红椒；青蒜翻炒

步骤 9

淀粉勾芡，淋香油出锅

菜谱创建时间：2012-07-21 11:05:14