黑椒牛扒的做法

黑椒牛扒

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作者: 食尚小米
食尚小米
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黑椒牛扒的用料  

黑椒牛扒的做法步骤

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  • 洋葱切丝,胡萝卜改成枣核状,芦笋去老片切段,蒜切蓉

  • 牛排用刀背拍松,用盐、黑胡椒粒、胡椒粉蒜蓉、涂抹腌渍

  • 锅中放少许油煸香洋葱丝待炒到微焦状,放入黄油炒香

  • 放入腌好的牛排,煎至一面焦黄,翻面前烹入红酒

  • 翻面继续煎至两面金黄

  • 另取一锅,锅中放黄油、盐投入西蓝花块、芦笋、胡萝卜煮透入味捞出,做盘式将牛扒盛出装盘即可

菜谱创建时间:2012-07-19 22:57:26

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