玉竹山药老鸡汤的做法

玉竹山药老鸡汤

作者: 秋凉
秋凉
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用料  

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  • 老鸡切块洗净,山药、胡萝卜切滚刀块,姜切片备用

  • 锅注水烧开,加少许料酒,放入鸡块氽烫一分钟捞出洗去浮沫备用

  • 锅中重新注水,放入氽过水的鸡块、葱、姜片、红枣、枸杞,大火烧开转小火慢炖1个小时

  • 再加入山药块和胡萝卜煮开,转小火继续炖20-30分钟,最后撇去浮油,加盐调味即可

菜谱创建时间:2012-07-19 19:49:07

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