蒜蓉黑白菜的做法

蒜蓉黑白菜

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作者: 熊熊的宝
熊熊的宝
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蒜蓉黑白菜的用料  

蒜蓉黑白菜的做法步骤

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  • 木耳提前泡发,洗净,沥干水分

  • 大白菜洗净,片成薄片

  • 大葱切成葱花

  • 大蒜切末

  • 锅里坐油

  • 油热后,大蒜爆锅

  • 放入大白菜翻炒

  • 白菜炒软后,放入葱花拌炒

  • 放入黑木耳拌炒

  • 倒入适量酱油拌炒

  • 依次加入花椒粉

  • 加入食盐拌匀出锅

蒜蓉黑白菜的小贴士

1.黑木耳建议冷水泡发,这样口感会很筋道
2.大白菜先用刀背拍几下,拍散白菜帮得筋脉,在斜刀片成片,方便入味和炒制
3.适量放些酱油很体味哦
4.大蒜先爆锅,是俺老妈的秘诀

菜谱创建时间:2012-07-19 16:21:17

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