蒜蓉黑白菜

作者： 熊熊的宝

用料

• 大白菜 350g
• 黑木耳 50g
• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 花椒粉 适量
• 大蒜 适量
• 大葱 适量
• 酱油 适量

蒜蓉黑白菜的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发，洗净，沥干水分

步骤 2

大白菜洗净，片成薄片

步骤 3

大葱切成葱花

步骤 4

大蒜切末

步骤 5

锅里坐油

步骤 6

油热后，大蒜爆锅

步骤 7

放入大白菜翻炒

步骤 8

白菜炒软后，放入葱花拌炒

步骤 9

放入黑木耳拌炒

步骤 10

倒入适量酱油拌炒

步骤 11

依次加入花椒粉

步骤 12

加入食盐拌匀出锅

蒜蓉黑白菜的小贴士

1.黑木耳建议冷水泡发，这样口感会很筋道 2.大白菜先用刀背拍几下，拍散白菜帮得筋脉，在斜刀片成片，方便入味和炒制 3.适量放些酱油很体味哦 4.大蒜先爆锅，是俺老妈的秘诀

菜谱创建时间：2012-07-19 16:21:17