腊味青蒜的做法

腊味青蒜

作者: 熊熊的宝
熊熊的宝
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用料  

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  • 青蒜择好洗净,切段

  • 腊肠切条

  • 酱油,香醋和秘制辣椒油调成汁,备用

  • 锅里坐油

  • 油7成热放入青蒜快炒

  • 青蒜炒软后,放入腊肠拌炒

  • 倒入挑好的调味汁拌炒

  • 大火搅拌均匀,出锅

小贴士

1.急火快炒才是关键
2.调味汁要事先调好,这样倒进去搅拌匀均即可出锅,防止炒的时间过程失去口感
3.因为腊肠本身有咸度,酱油的咸味也够,就没额外放食盐和味精调味

菜谱创建时间:2012-07-19 16:18:07

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