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黄金可可蛋糕的做法
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黄金可可蛋糕

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作者: 馨宜DIY
馨宜DIY

黄金可可蛋糕的用料

黄金可可蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

A料隔水加热至65度以上,奶油融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入B料搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入C料

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白分次加入细砂糖,打发至9分发。(我用厨师机打发,所以一次性加入糖了)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨师机打发的话,高速就2-3分钟的时间,然后换低速稳定下,1-2分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋白霜分二次加入蛋黄面糊混合,倒入纸杯

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

165度,约30分钟烘烤。以各家烤箱为准

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉,放凉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200克淡奶油+20克糖+10克朗姆酒,打发裱花

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒可可粉,装饰

菜谱创建时间:2012-07-19 18:25:21
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