炼乳面包的做法

炼乳面包

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作者: 大吃包
大吃包
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用料1 

用料2 

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  • 中种的原料放入面包机,先放水后放粉类,揉成团发酵到两倍大

  • 中种撕成块放入主面团里,揉到扩展阶段放入黄油

  • 揉到完全阶段

  • 面团收圆放入盆里覆盖保鲜膜,放烤箱里发酵到两倍大

  • 取出排气,分成三份,卷擀两次,中间松弛十五分钟

  • 排入土司盒里盖上盖子发酵到八分满

  • 预热烤箱,180度下层,烤40分钟

菜谱创建时间:2012-07-20 13:20:55
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