用APP打开
香草奶油炸糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香草奶油炸糕

1.1万人浏览 1856人收藏 12人做过
APP中查看更多做法
作者: 潘潘猫
潘潘猫

香草奶油炸糕的用料

香草奶油炸糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜的香草荚取六分之一,用刀尖把里面的香草籽尽量刮出

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蘸满香草籽的刀尖放入水中。让香草籽充分落入水中,并丢下香草荚的外皮一起煮,水开后煮两三分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将香草荚皮捞出后放入黄油一同煮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油完全煮融

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把普通面粉倒入沸油水中汤熟,并搅匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将汤面的锅离火后放入第一个鸡蛋搅匀,鸡蛋要一个一个的放

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入第二个鸡蛋搅匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是已经放了三个鸡蛋,加入第四个鸡蛋时面糊的样子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做一锅油,油温五成热的时候用勺子把面糊倒入锅中,过一会儿面糊就会长大变成球浮在油面上了。等定性后再用筷子翻动一下,炸制上色后捞出撒上白糖就可以享用了

香草奶油炸糕的小贴士

1.我个人建议大家不用吉士粉、香草香精,如果像提味的话可以用香草荚。 2.面一定要充分烫熟后再加入鸡蛋。 3.鸡蛋一定要趁着面糊热时一个一个的放,一个搅匀后再放另一个。 4.炸奶油炸糕的油温不宜太高,五成热下锅即可。

菜谱创建时间:2012-07-20 13:15:21
换个做法