鸡肉脆皮肠仔包的做法

鸡肉脆皮肠仔包

2 人做过

这次用的是万威客的鸡肉脆皮肠。
面包做好了,早上用微波炉稍微加热10几秒,就会回复到象刚烤出来时一样的柔软。

作者: 秋凉
秋凉
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用料  

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  • 将除黄油外的所有材料混合均匀搅拌成团后,加入黄油,继续搅拌至能拉出透明的薄膜状、光滑的面团

  • 室温发酵至两倍大

  • 将面团分割成10等份,滚圆,中间松驰10分钟

  • 将面团擀成长约20厘米的薄片

  • 由下至长卷成长条状,长度约为脆肠长度的两倍

  • 将长条状的面团对折、捏合两头

  • 将脆肠铺在中间

  • 放入烤盘,最后发酵约30分钟

  • 表面挤上番茄酱,即可入炉烤焙

  • 烤箱预热,中层,上下管180度18-20分钟

菜谱创建时间:2012-03-08 17:56:06
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