蓝莓土豆泥的做法

蓝莓土豆泥

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今天上传一道制作非常简单的甜点——蓝莓土豆泥。
嫩黄色的土豆泥,深紫色的蓝莓酱,舀一小勺蘸了蓝莓酱的土豆泥放入口中,嗯,土豆泥极其细滑,入口即化,配以蓝莓的酸甜,真是妙不可言。
这道甜点不仅美味,而且富有营养。土豆的营养价值非常高,不仅是胃病、心脏病和糖尿病患者的理想食疗蔬菜,还是减肥人士的理想主食,因为土豆的热量和脂肪都非常少。配料蓝莓更有“超级水果”之称,其中富含的花青素不仅能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,还可以驱除眼睛疲劳,让双眸重现魅力。

作者: 玉池桃红
玉池桃红
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用料  

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  • 土豆削皮后切成薄块,这样蒸的时间比较短,省火,用蒸锅蒸熟

  • 把土豆碾成泥,一边碾一边添加牛奶,根据个人喜好加入适量的白糖,加一点点盐,可以让土豆呢更甘甜

  • 用模具把土豆泥整理成形状,没有模具堆在盘里面也可以的

  • 上面淋上蓝莓酱即可

小贴士

1、土豆泥中牛奶不要加得太多了,太多了土豆泥就稀了,影响口感。
2、蓝莓酱里面可以加些凉白开水和蜂蜜调一下。

菜谱创建时间:2012-03-08 16:26:24
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