小毛葱苗炒乌鸡蛋的做法

小毛葱苗炒乌鸡蛋

家里发芽的毛葱大蒜不要扔掉啊,可以炒着吃的。在东北小毛葱经常用来蘸酱吃,今天用它和乌鸡蛋做一个家常小炒,很下饭的。说一下毛葱,它长的像圆葱的迷你版,但不是圆葱。是从日本引进的,主要产于东北。味道比圆葱甜,不辣,营养价值很高。

作者: 大吃包
大吃包
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用料  

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  • 鸡蛋里面加几滴白酒,打散

  • 姜切片,毛葱分开,红椒切条

  • 烧热油倒入蛋液

  • 放入盐,胡椒粉,毛葱木耳翻炒,倒入一大勺鲍鱼汁

  • 最后放入红椒和鸡精翻炒出锅

菜谱创建时间:2012-03-07 18:10:14
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