栗子木耳烧鸡的做法

栗子木耳烧鸡

3689人浏览 370人收藏 6人做过
查看更多做法
作者: AMMA
AMMA

栗子木耳烧鸡的用料  

栗子木耳烧鸡的做法步骤

将做法保存到手机
  • 把生栗子的外壳去掉,入开水中煮3分钟

  • 捞起冲凉,把栗子的包衣去掉

  • 起油锅,葱姜蒜爆香

  • 放入鸡块儿翻炒

  • 炒至鸡块儿变白色后放入3-4块儿冰糖炒化

  • 点入适量料酒、老抽、酱油和少许生抽,翻炒均匀

  • 放入剥好皮的栗子和泡发好的木耳,炒拌均匀

  • 倒入适量的开水(没过鸡块儿即好)。大火烧开后盖盖转小火炖煮10分钟

  • 10分钟后,加入适量的盐,翻炒均匀后盖盖继续炖煮10分钟,时间到后打开锅盖,转大火收汁,临出锅前淋入少许鸡精即可

菜谱创建时间:2012-03-07 17:45:11
换个做法

栗子木耳烧鸡的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单