栗子木耳烧鸡的做法

栗子木耳烧鸡

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这道菜我想不仅能满嘴口感,而且绝对养人的一道好菜。栗子有养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。我活芥末大少吃了多少了栗子啊,那些瞧病的钱拿来买栗子岂不是划算的很!以后得常吃栗子了。

作者: AMMA
AMMA
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用料  

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  • 把生栗子的外壳去掉,入开水中煮3分钟

  • 捞起冲凉,把栗子的包衣去掉

  • 起油锅,葱姜蒜爆香

  • 放入鸡块儿翻炒

  • 炒至鸡块儿变白色后放入3-4块儿冰糖炒化

  • 点入适量料酒、老抽、酱油和少许生抽,翻炒均匀

  • 放入剥好皮的栗子和泡发好的木耳,炒拌均匀

  • 倒入适量的开水(没过鸡块儿即好)。大火烧开后盖盖转小火炖煮10分钟

  • 10分钟后,加入适量的盐,翻炒均匀后盖盖继续炖煮10分钟,时间到后打开锅盖,转大火收汁,临出锅前淋入少许鸡精即可

菜谱创建时间:2012-03-07 17:45:11
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