红豆年糕的做法

红豆年糕

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年糕一般来说有黄、白两色,象征金银,
年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
也有人写诗称赞年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
今天就用红豆来做红豆年糕。

作者: 飞雪无霜
飞雪无霜
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红豆年糕的用料  

红豆年糕的做法步骤

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  • 将所有材料放在一个容器中

  • 然后混合均匀

  • 取一个模具,上面铺上保鲜膜

  • 再把面团放入,中火蒸40分钟左右

红豆年糕的小贴士

1、现在的年糕不光是白色和黄色了,也有人加红枣,加花生,做出各种各样的年糕。
2、制作好的年糕,等到完全放凉后再切,否则不好切。

菜谱创建时间:2012-03-07 14:00:32

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