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香肠杂锦鸡丁的做法
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香肠杂锦鸡丁

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作者: xcf
xcf

香肠杂锦鸡丁的用料

香肠杂锦鸡丁的做法步骤

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步骤 1

先将上述各原料均切为丁,再将鸡丁用蛋清、湿淀粉拌匀,又将芥兰茎和笋肉丁、红萝卜丁水滚过,滤去水分待用

步骤 2

炒锅内放油烧至三成热,将鸡丁放入拉油至熟,倾在笊篱里,沥油

步骤 3

利用锅中余油,将一切原料放在锅中,放入绍酒,用湿淀粉,味精,胡椒粉,麻油调匀为芡汁,加热油和匀淋在菜上即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:30
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