用APP打开
韭黄炒鸡蛋的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

韭黄炒鸡蛋

2.9万人浏览 1131人收藏 96人做过
APP中查看更多做法
作者: 坨坨妈
坨坨妈

韭黄炒鸡蛋的用料

韭黄炒鸡蛋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭黄洗净切成半寸长左右的小段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅入油烧至八成热,下入韭黄爆香,然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蛋液

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速翻炒均匀至鸡蛋熟透

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘

韭黄炒鸡蛋的小贴士

鸡蛋比韭菜吃盐,所以盐要分开放,如果一起放盐,鸡蛋会很咸而韭黄很淡,加少量盐爆炒过的韭黄会炒出本身的蔬菜汁液,口感会更好吃更入味。

菜谱创建时间:2012-03-06 16:02:33
换个做法

韭黄炒鸡蛋的其他做法


香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋
评分 7.6 1822 人做过
APP查看详细教程
洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋
评分 7.3 1312 人做过
APP查看详细教程
黄瓜炒蛋
黄瓜炒蛋
评分 7.5 2984 人做过
APP查看详细教程

洋葱炒蛋
洋葱炒蛋
评分 6.9 2275 人做过
APP查看详细教程
卤蛋
卤蛋
评分 8.4 1355 人做过
APP查看详细教程
虎皮鹌鹑蛋
虎皮鹌鹑蛋
评分 8.0 1087 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


青椒炒蛋
青椒炒蛋
评分 7.6 2338 人做过
APP查看详细教程
香辣肉末蒸豆腐
香辣肉末蒸豆腐
评分 7.8 1134 人做过
APP查看详细教程
西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤
评分 8.0 5832 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


虾仁滑蛋
虾仁滑蛋
评分 7.9 1664 人做过
APP查看详细教程
蟹黄豆腐
蟹黄豆腐
评分 7.3 1337 人做过
APP查看详细教程
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉
评分 7.7 2886 人做过
APP查看详细教程
苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋
评分 7.3 7796 人做过
APP查看详细教程
心形煎鸡蛋
心形煎鸡蛋
评分 8.3 4157 人做过
APP查看详细教程
香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋
评分 7.6 1822 人做过
APP查看详细教程