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油焖春笋的做法
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油焖春笋

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蔻蔻的甜与蜜

油焖春笋的用料

油焖春笋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

春笋剥去外壳,洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把春笋切成滚刀块。老根部分切下来另行保存,炖汤时可以鲜味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内水烧开,倒入春笋块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯15秒后捞出控干水份

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把锅内水倒掉,擦干水,上灶烧热后,倒入品利特级初榨橄榄油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放姜片煸出香味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入焯好过的春笋

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄酒后马上盖上盖子,让酒气熏一下春笋

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖,倒入糖、老抽

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

略炒匀后,加入小半碗清水至刚没过食材

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,开大火烧开后,改小火焖十分钟左右至入味

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖,开大火把锅内汁收浓稠即可

菜谱创建时间:2012-03-06 14:49:58
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