苹果肉丁的做法

苹果肉丁

今天这道菜就符合春补的要求,瘦肉、蔬菜、苹果,使大脑清醒,精力充沛。

作者: 塞北主妇
塞北主妇
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用料  

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  • 青红黄彩椒洗净,去蒂和籽,撕成小块;苹果洗净,去皮,切成小块

  • 猪里脊肉切丁,把苹果皮和核放入搅拌机中打成汁

  • 用苹果汁和盐把肉丁腌制10分钟,备用

  • 炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入用苹果汁腌制的肉丁,翻炒至变色,盛出

  • 炒锅置火上,放入烧至5成热,放入姜丝爆香

  • 放入青黄红彩椒块,翻炒

  • 放入苹果块

  • 放入肉丁翻炒,加入盐、鸡精翻炒均匀即可

菜谱创建时间:2012-03-06 14:28:40
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