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手切紫薯面的做法
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手切紫薯面

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作者: 桃子cherry
桃子cherry

手切紫薯面的用料

手切紫薯面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把紫薯上锅蒸熟 带温热的时候碾碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时候加入面粉没用筷子把面粉和紫薯活下面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为我们发了紫薯,加水要试着去加,要不面会很软,不容易擀出面条 (切记)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面活干净,揉成面团,去饧面约十分钟 一定要把面团揉的干净整洁些

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把饧好的面团,擀成圆形的饼,擀的时候,怕黏,可以在擀面杖上面,擦点面粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成一张大圆形的面饼,撒上点,干面粉后,在饼中间位置开始叠起来

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切面的时候注意,切下去后,切出来的面,抖了开,以免粘连

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮开

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把切好的面条下锅中

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待水再次滚开,点一点冷水 这样约3次的样子,面条就熟了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯面,煮好的颜色蛮漂亮的,颜色变粉色也就熟了,不敢保证的话,也可以自己尝试一下

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面条捞出,过下水 备用

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,把事先准备好的 西红柿丁 土豆丁 胡萝卜丝依次放入炒锅,翻炒,加入些酱油调味,一点点盐炒熟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇在面条上即可,撒上点香葱,喜辣的,在来一勺油辣子香香地

手切紫薯面的小贴士

不爱吃紫薯味道的同学也是不怕的,因为这样已经没有了紫薯的味道 紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病。

菜谱创建时间:2012-03-05 19:51:17
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