手切紫薯面的做法

手切紫薯面

紫薯是高纤维很高的一种食材,纤维的都是有助于把88囤积,拍出哇!才能减轻身体的负重!
促进肠胃蠕动。改善消化道环境!经常吃吃就会有减肥滴功效啦!

作者: 桃子cherry
桃子cherry
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用料  

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  • 把紫薯上锅蒸熟 带温热的时候碾碎

  • 这时候加入面粉没用筷子把面粉和紫薯活下面

  • 因为我们发了紫薯,加水要试着去加,要不面会很软,不容易擀出面条 (切记)

  • 把面活干净,揉成面团,去饧面约十分钟 一定要把面团揉的干净整洁些

  • 把饧好的面团,擀成圆形的饼,擀的时候,怕黏,可以在擀面杖上面,擦点面粉

  • 擀成一张大圆形的面饼,撒上点,干面粉后,在饼中间位置开始叠起来

  • 切面的时候注意,切下去后,切出来的面,抖了开,以免粘连

  • 水煮开

  • 把切好的面条下锅中

  • 待水再次滚开,点一点冷水 这样约3次的样子,面条就熟了

  • 紫薯面,煮好的颜色蛮漂亮的,颜色变粉色也就熟了,不敢保证的话,也可以自己尝试一下

  • 把面条捞出,过下水 备用

  • 热油锅,把事先准备好的 西红柿丁 土豆丁 胡萝卜丝依次放入炒锅,翻炒,加入些酱油调味,一点点盐炒熟

  • 浇在面条上即可,撒上点香葱,喜辣的,在来一勺油辣子香香地

小贴士

不爱吃紫薯味道的同学也是不怕的,因为这样已经没有了紫薯的味道
紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病。

菜谱创建时间:2012-03-05 19:51:17

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