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韩式泡菜薯饼的做法
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韩式泡菜薯饼

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作者: 籁籁的博客
籁籁的博客

韩式泡菜薯饼的用料

韩式泡菜薯饼的做法步骤

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步骤 1

将鸡蛋液打散,泡菜切成条丝状,大葱白横切成圈状备用

步骤 2

将土豆用保鲜袋装好扎紧袋口,袋子用牙签扎2个小眼后放入微波炉,高火“叮”6分钟左右取出

步骤 3

将放凉后的土豆去皮后,用木锤捣成泥糊状备用

步骤 4

将蛋液倒入土豆泥中混合、加入一半的大葱末、炒香芝麻,加入调味料:盐、胡椒粉少许、料酒少许、酱油拌匀,再加入韩式泡菜以及纯香麻油混合均匀

步骤 5

煎锅内注油加热,将混合料土豆泥捏成团,放入煎锅,表面撒上一层剩余的大葱末、炒香芝麻,用锅铲略为压平,煎到双面金黄即可

步骤 6

煎好的韩式泡菜薯饼直接食用或根据个人口味蘸酱食用均可

菜谱创建时间:2011-04-11 15:32:35
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