酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛

6.3 综合评分 79 人做过

节后肚子里一顿胡吃海塞之后,总会感觉吃点什么都没胃口,所以弄点开胃菜吃吃吧,这款酸汤肥牛,主妇做过第一回就大受欢迎,做法又这么简单,以后又有一道好糊弄那俩大小人的菜啦。

作者: 自由主妇
自由主妇
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用料  

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  • 食材准备:酸菜鱼调料一份,肥牛片一份,土豆、金针菇配菜少量

  • 肥牛现在热水里焯一下出锅,去掉浮沫

  • 锅里放入酸菜鱼调料翻炒一下

  • 加入水让酸菜汤烧开

  • 开锅后放入金针菇和土豆片,中火煮十分钟左右

  • 最后放入焯好的肥牛片,在锅内滚一下就可以关火

小贴士

1、配菜可根据自己口味选择,粉条、豆芽之类的也可以的
2、酸菜鱼调料本身也有咸味,所以不用加其它调料,而且因为比较咸,所以放调料的时候以半袋为宜,不要一下子放一袋。

菜谱创建时间:2012-03-04 02:21:13
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