糖炒栗子的做法

糖炒栗子

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话说现在还是春寒料峭的时候,走在路上,总还能一阵阵飘来街边的糖炒栗子香味,北京街头好吃的栗子店很多都要排队的,这么冷的天排队买东西可不是件安逸的事儿,所以不如自己在家里做着吃更好,今天就给大家介绍一种简单的做糖炒栗子的办法。

作者: 自由主妇
自由主妇
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糖炒栗子的用料  

糖炒栗子的做法步骤

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  • 选择饱满,个头适中的栗子,洗干净外皮后晾干水分

  • 备好白糖和糖桂花

  • 把栗子放入高压锅里

  • 倒入糖和桂花

  • 搅拌把糖和桂花都拌匀

  • 放进高压锅中,不要盖阀,中火压10分钟左右

  • 香喷喷的糖炒栗子就可以出锅了

糖炒栗子的小贴士

1、糖最好选用白砂糖,炒出来更香甜
2、高压锅不要盖阀,压的过程中可以晃动几次,这样里面的糖蘸的会更均匀。
3、做好之后,高压锅肯定会有些糊锅巴不容易清洗,把栗子盛出后,可以加上热水,把锅底煮开一会儿,再刷就比较容易了。

菜谱创建时间:2012-03-04 02:13:40

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