炸鹌鹑蛋肉丸的做法

炸鹌鹑蛋肉丸

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作者: 自由主妇
自由主妇

炸鹌鹑蛋肉丸的用料  

炸鹌鹑蛋肉丸的做法步骤

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  • 肉馅加鸡蛋,淀粉搅拌均匀

  • 鹌鹑蛋煮熟,去皮,然后用肉馅裹住鹌鹑蛋做成肉丸

  • 锅中放入油,油热后放入鹌鹑蛋肉丸,炸熟即可

炸鹌鹑蛋肉丸的小贴士

1、鹌鹑蛋被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药。”鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2.维B1.铁、磷、钙等营养物质,有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
2、关于丸子怎么做更筋道,主妇以前有重点介绍过,大家可以去看看:制作丸子的几个小妙招
3、这道炸鹌鹑蛋肉丸,炸好之后的丸子可以蘸上点椒盐直接吃,也可以浇上一些糖醋汁,又是另一种味道。
4、做的时候一次可以多做一点,剩下的可以直接放入冰箱冷冻起来作为半成品,下次吃的时候直接就拿出来稍微化一下炸就可以了。这次回婆婆家过年,主妇就带了一道这个炸丸子,炸好之后浇的汁,很受欢迎。

菜谱创建时间:2012-03-04 02:07:59
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