薯泥芝士焗菜花的做法

薯泥芝士焗菜花

14 人做过

柔滑的土豆泥+奶香味十足的芝士,让孩子的味蕾全面绽放!

作者: 烩烩小厨
烩烩小厨
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用料  

做法步骤

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  • 将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟

  • 土豆去皮,切成薄片,放微波炉内高火叮熟

  • 趁热将土豆用勺子压成泥,加入1小匙盐拌匀

  • 胡萝卜去皮切成片,用蔬菜模压出小花

  • 浸泡好菜花和西兰花切成小块

  • 把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右,捞出沥干水份

  • 倒少许玉米油在烤盘上,抹匀

  • 铺上土豆泥

  • 放上菜花、西兰花、胡萝卜花,再把芝士片撕成小块,撒在蔬菜上面,入预热至160烤箱,烤约20分钟左右,蔬菜表面金黄即可

小贴士

1、出炉后,用筷子将土豆泥和蔬菜稍拌一下,土豆泥裹着蔬菜,味道更好。
2、也可以换成其它的蔬菜来制作。
3、因为是给小朋友吃的,蔬菜尽量切得小块些,可以借助蔬菜模具来做出可爱的造型吸引他们。

菜谱创建时间:2012-03-04 01:15:40

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