薯泥芝士焗菜花

作者： 烩烩小厨

柔滑的土豆泥+奶香味十足的芝士，让孩子的味蕾全面绽放！

用料

• 西兰花 50克
• 花菜 50克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 盐 1小匙
• 玉米油 少许
• 芝士片 2片

薯泥芝士焗菜花的做法步骤

步骤 1

将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟

步骤 2

土豆去皮，切成薄片，放微波炉内高火叮熟

步骤 3

趁热将土豆用勺子压成泥，加入1小匙盐拌匀

步骤 4

胡萝卜去皮切成片，用蔬菜模压出小花

步骤 5

浸泡好菜花和西兰花切成小块

步骤 6

把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右，捞出沥干水份

步骤 7

倒少许玉米油在烤盘上，抹匀

步骤 8

铺上土豆泥

步骤 9

放上菜花、西兰花、胡萝卜花，再把芝士片撕成小块，撒在蔬菜上面，入预热至160烤箱，烤约20分钟左右，蔬菜表面金黄即可

薯泥芝士焗菜花的小贴士

1、出炉后，用筷子将土豆泥和蔬菜稍拌一下，土豆泥裹着蔬菜，味道更好。 2、也可以换成其它的蔬菜来制作。 3、因为是给小朋友吃的，蔬菜尽量切得小块些，可以借助蔬菜模具来做出可爱的造型吸引他们。

菜谱创建时间：2012-03-04 01:15:40