黄油116克隔温水软化,加入糖50克混合均匀,分四次加入一个鸡蛋混合均匀,加入压碎的甜杏仁60克混合均匀,加入提前混合好的小麦淀粉49克中筋面粉188克,混合成无干粉的面团,整形包好保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟,切了40片,烤了两盘,长帝烤箱中层上下火120度20分钟。
黄油116克隔温水软化,加入糖50克混合均匀,分四次加入一个鸡蛋混合均匀,加入压碎的甜杏仁60克混合均匀,加入提前混合好的小麦淀粉49克中筋面粉188克,混合成无干粉的面团,整形包好保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟,切了40片,烤了两盘,长帝烤箱中层上下火120度20分钟。
黄油124克,糖70克,压碎的杏仁60克,鸡蛋一个,高筋面粉126克,小麦淀粉126克,切了39片,长帝烤箱中层120度20分钟。
黄油116克,隔温水软化,加入30克糖混合均匀,加入6克盐,分四次加入一个鸡蛋,混合均匀,加入压碎的甜杏仁55克混合均匀,加入提前混合好的小麦淀粉85克高筋面粉150克,混合至无干粉的面团,放入冰箱冷冻室40分钟,可以切成36片,长帝烤箱中层上下火120度20分钟。
高筋面粉116克,小麦淀粉104克,黄油116克,一个鸡蛋,盐6克,白砂糖32克,杏仁50克。黄油隔温水软化,加入白砂糖混合均匀,分四次加入一个鸡蛋,每次混合均匀,加入盐6克混合均匀,加入50克压碎的杏仁混合均匀,加入提前混合均匀的高筋面粉和小麦淀粉,弄成一个面团,整形包在保鲜膜内,放入冰箱冷冻40分钟,切片,长帝烤箱中层上下火120度18分钟。我切了36片,烤了两盘。
好吃!!
黄油喝水捂融化了,导致饼干很硬,面粉多加了点,很香。
杏仁饼干😜香酥😋
杏仁葡萄干黑芝麻一共200克,天冷,黄油软化后没有打发,加糖后用手混合,再加鸡蛋用手动打蛋器混合,加面粉后用手混合,面团用擀面杖压成一大片,用猫咪头模具压出75片饼干,烤的时候变形了,味道还可以,酥,香。
黄油搭配巴旦木和果干,完美!比单吃坚果的口感丰富不少。
杏仁不均匀
这是刚放进烤箱的图片,按这个比例来的,烤的时候一直冒油,黄油280,低筋粉加了500,上面说400,但我加400以后很稀,自己又多加了100,感觉黄油还是太多了……
酥到掉渣😁
我做的特别酥,好容易就碎呀,太酥了,我还送给了小区的朋友吃