用APP打开
红枣燕麦饼干的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红枣燕麦饼干

9752人浏览 988人收藏 27人做过
APP中查看更多做法
作者: tony小屋
tony小屋

红枣燕麦饼干的用料

红枣燕麦饼干的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

60克黄油放入容器里隔水或者用微波炉融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

容器里放入60克植物油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入120克白糖搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入250克低筋面粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入100克燕麦

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入35克牛奶

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把80克红枣剪成小碎块

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入容器里

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小勺子上下左右搅拌均匀(就是用炒菜的方式搅拌,不要打圈就可以)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手捏起一个小面团,33克左右

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形的方法有三种,第一就是把面团放在案板上摁扁

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二种就是放在手里摁扁

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

但是这两种方法容易弄碎面团,所以还要把边缘用手指修复一下

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三种方法就是把面团用保鲜膜包住后摁扁,那样面团就不容易碎了

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把整形好的面团放入平底锅,开大火50秒后改最小火

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面各煎12分钟左右后拿出晾凉

红枣燕麦饼干的小贴士

1.搅拌面团的方法其实就是炒菜的方法,只要你不打圈就行,其实就是不让面团上劲; 2.搅拌好后由于加的料比较多,特别是燕麦和红枣,面团搅拌好其实看上去有点散的,但是只要用手拿起一点面团捏几下就可以,如果实在捏不起来,可以在面粉里再添加几克牛奶或者一点点油,但是千万不可多加; 3.用平底锅做饼干一定要有耐心,只在一开始可以开大火50秒左右,其他时间必须小火,否则容易糊了,后果是外层颜色很深,里面还是生的; 4.在煎的过程中全程要加盖,但是盖子里会出现水蒸气,所以不时要打开锅盖擦掉上面的水蒸气; 5.在一开始千万不要翻面,因为面团遇热一开始会软化,这时翻面面团会碎,要等到12分钟左右以后才可以翻面; 6.饼干煎好后虽然两面金黄,但是还是不能吃,因为这个时候吃起来还是软的,一定要冷却后才可以吃,口感应该是很脆的,如果冷却后口感是软的,说明煎的时间还不到位,里面肯定有一部分是生的,下次要延长时间; 7.上面配方的量一共可以做21块饼干,每个重约33克的,要分三次煎完,如果你觉得量多,可以把配方里的原料都各自减半就可以了; 8.这款饼干我觉得还是有点甜,所以我觉得大家在做的时候可以把白糖减少到100克左右就差不多了。

菜谱创建时间:2012-03-03 21:36:24
换个做法

红枣燕麦饼干的其他做法


香葱苏打饼干
香葱苏打饼干
评分 6.6 1296 人做过
APP查看详细教程
牛奶方块小饼干
牛奶方块小饼干
评分 6.9 2870 人做过
APP查看详细教程
自制烤地瓜
自制烤地瓜
评分 8.4 3013 人做过
APP查看详细教程

鲜奶小馒头
鲜奶小馒头
评分 7.0 1221 人做过
APP查看详细教程
红糖红枣酸奶司康(超好味啊啊啊)
红糖红枣酸奶司康(超好味啊啊啊)
评分 7.5 2137 人做过
APP查看详细教程
简单香蕉蛋糕
简单香蕉蛋糕
评分 7.5 11997 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


【法式烤鸡腿】
【法式烤鸡腿】
评分 7.6 2308 人做过
APP查看详细教程
天使蛋糕
天使蛋糕
评分 6.5 1680 人做过
APP查看详细教程
名字叫馒头的蜂蜜面包!
名字叫馒头的蜂蜜面包!
评分 7.4 2092 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


中岛老师的燕麦饼干
中岛老师的燕麦饼干
评分 7.8 1611 人做过
APP查看详细教程
沙漠玫瑰意式脆饼
沙漠玫瑰意式脆饼
评分 8.0 3597 人做过
APP查看详细教程
蜂蜜燕麦饼干
蜂蜜燕麦饼干
评分 6.4 1628 人做过
APP查看详细教程
超软香蕉蛋糕
超软香蕉蛋糕
评分 7.5 3687 人做过
APP查看详细教程
香葱苏打饼干
香葱苏打饼干
评分 6.6 1296 人做过
APP查看详细教程
牛奶方块小饼干
牛奶方块小饼干
评分 6.9 2870 人做过
APP查看详细教程
还有268种做法,这就去看 >>