干胡萝卜丝小炒的做法

干胡萝卜丝小炒

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今天Tony就教大家做干胡萝卜丝的同时顺便做一道小炒,让你体验一下什么是奇香无比的美味。

作者: tony小屋
tony小屋
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用料  

做法步骤

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  • 干胡萝卜丝和香菇提前浸泡好

  • 青蒜切成小断,千张和香菇切成丝

  • 热锅冷油

  • 放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒

  • 放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒,中途可以边点水边翻炒,点水就是加一点点水,切不可多加

  • 加盐和鸡精(或者省略)调味

  • 撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅

小贴士

干胡萝卜丝和干香菇一样,味道奇香无比,这么一道小炒真的是下饭的好菜!我就是百吃不厌,哪怕就这么一盘菜我也够了!

菜谱创建时间:2012-03-03 19:13:52

做法步骤

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  • 准备几个大一点的胡萝卜,冲洗干净

  • 把胡萝卜刨成长丝,从头刨到尾,最好不要断,这样的丝才长

  • 刨好的丝放在阳光下暴晒,三个大太阳就可以晒成干胡萝卜丝了

  • 一次可以多做点,晒干后放入保鲜袋保存即可,天热后防虫要放入冰箱冷藏

小贴士

干胡萝卜丝和干香菇一样,味道奇香无比,这么一道小炒真的是下饭的好菜!我就是百吃不厌,哪怕就这么一盘菜我也够了!

菜谱创建时间:2012-03-03 19:13:52

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