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美味调理面包的做法
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美味调理面包

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作者: 苦哥
苦哥
今天这款面包可能适合大部分人,口感柔软,调理搭配。传统的花式面包,肉松,玉米,沙拉搭配。口感不用说都很棒,况且面包中得玉米超多,多吃玉米对身体有益,玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益,玉米在所有主食中的营养价值和保健作用是最高的,玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。

用料

美味调理面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料(除黄油)搅拌至表面光滑加入黄油搅拌至面团拉开光滑的面膜即可,室温30℃发酵60分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分割成60克一个滚圆松弛30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团杆开抹上肉松馅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团卷成圆柱形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将圆柱形对折,从中间切开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以温度30℃发酵50分钟左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至原体积的2.5倍大

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷蛋液,放上玉米,挤上沙拉酱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以烤箱温度200℃烘烤13分钟左右

菜谱创建时间:2012-03-02 15:47:50
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