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双椒炒素鸡丝
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面筋撕成丝状，干煸成山寨鸡丝，炒制时还飘来鸡丝味，呵呵，面筋本无味，调味后炒之，飘香四溢；维c红绿椒，添味酸菜笋丝，好味全吸入素鸡丝中，吃来没肉，但口感与鸡丝相同，不塞牙，零负担
用料
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青、红椒过油
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酸菜炒香
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干煸素鸡丝至带焦香
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加入葱、芹菜、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉
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加入酸菜、笋丝
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青红椒拌炒均匀即可
菜谱创建时间：2012-03-01 19:04:32
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