百合莲子汤的做法

百合莲子汤

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莲子的营养价值
防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能
降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用
强心安神:莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用
滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用
清心、祛斑:带心莲子能清心火,祛除雀斑,然但不可久煎。

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用料  

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  • 将莲子和百合浸泡4小时,冲洗干净

  • 将莲子置入清水锅内,大火煮沸后,转小火

  • 小火煮20分钟后再加入百合

  • 大约30分钟后加入冰糖,待冰糖完全融化,关火即可。冷藏后食用更佳

菜谱创建时间:2012-03-01 16:11:35

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