用APP打开
青咖喱炖羊排的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

青咖喱炖羊排

4159人浏览 178人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
作者: 桃园
桃园

青咖喱炖羊排的用料

青咖喱炖羊排的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

羊排剪成大小适中的段,洗净几遍后,凉水入锅加姜片、料酒飞过

步骤 2

白罗卜洗净切适口的块

步骤 3

大蒜剥皮后,切成两瓣

步骤 4

净锅入油,下大蒜瓣小火煸香,加入青咖喱一袋炒出香味,下焯好的羊排中火翻炒半分钟

步骤 5

加生抽、烹料酒炒匀后加白罗卜块翻炒后加足量的水,放入香叶,大火烧开后关中小火炖1小时

步骤 6

挑出香叶不用,加盐调味后收汁即可

青咖喱炖羊排的小贴士

喜欢吃脆点罗卜块的可在羊排煮40分钟后再下。 咖喱蒜香浓郁,羊排香而不膻,汁美肉嫩,风味独特。

菜谱创建时间:2012-02-29 16:52:45
换个做法