用APP打开
马苏芝士小面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

马苏芝士小面包

4746人浏览 180人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: nee小木
nee小木

马苏芝士小面包的用料

马苏芝士小面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将中种材料混合拌匀,放置室温发酵至4-5倍大

步骤 2

主面团材料(除了黄油)与中种面团揉和,揉至面团稍具光滑时加入软化的黄油继续揉和直至扩展阶段

步骤 3

揉好的面团放入盆中松弛30分钟左右,将面团平均分成8份(60g/只)

步骤 4

把小面团滚圆松弛15分钟(如果做圆形小包,滚圆后可以直接进行最后发酵)如果做长条状,继续下一步

步骤 5

取一个小面团,擀成椭圆形,由上至下慢慢卷起,揉搓成长条状,排入烤盘进行最后发酵

步骤 6

面团发酵至原来的2倍大小,表面挤上沙拉酱,撒一层马苏芝士

步骤 7

烤箱预热180度,中层上下火约14分钟

马苏芝士小面包的小贴士

配方中的水分仅供参考,在实际操作中一定要酌量添加

菜谱创建时间:2012-02-29 15:38:27
换个做法

马苏芝士小面包的其他做法


焗烤蔓越梅吐司布丁
焗烤蔓越梅吐司布丁
评分 7.7 1819 人做过
APP查看详细教程
迷你可颂
迷你可颂
评分 7.6 1622 人做过
APP查看详细教程
蜜豆墨西哥面包
蜜豆墨西哥面包
评分 8.3 1533 人做过
APP查看详细教程

蒜香法棍
蒜香法棍
评分 7.9 2166 人做过
APP查看详细教程
奶油软面包
奶油软面包
评分 8.1 6648 人做过
APP查看详细教程
豆沙卷面包
豆沙卷面包
评分 8.3 5115 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


香葱芝士面包条
香葱芝士面包条
评分 8.5 2614 人做过
APP查看详细教程
名字叫馒头的蜂蜜面包!
名字叫馒头的蜂蜜面包!
评分 7.4 2092 人做过
APP查看详细教程
罗宋甜面包
罗宋甜面包
评分 8.4 4026 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


美式香蕉面包
美式香蕉面包
评分 7.5 1772 人做过
APP查看详细教程
蔓越莓司康
蔓越莓司康
评分 7.2 7453 人做过
APP查看详细教程
橙香蛋糕PH版
橙香蛋糕PH版
评分 8.0 1742 人做过
APP查看详细教程
抹茶豆沙小面包(无油脂)
抹茶豆沙小面包(无油脂)
评分 7.2 1514 人做过
APP查看详细教程
淡奶油司康
淡奶油司康
评分 7.9 9406 人做过
APP查看详细教程
港式吐司
港式吐司
评分 8.6 4974 人做过
APP查看详细教程