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酱爆鱿鱼的做法
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酱爆鱿鱼

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南半球的小猫

用料

酱爆鱿鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理干净的鱿鱼切圈儿(如果自己处理的话,要把表面的膜撕掉,内脏和骨头去掉)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过开水几秒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞起(不得不说啊,对于我等刀工欠佳的同学来说,切圈儿真是我们的福音啊,神马切花刀啥的,忒费劲了)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里下油,爆香红葱头(shallot,not onion哈),姜,蒜,辣椒和一半的葱,炒出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后下甜面酱和少许糖翻炒一会儿

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再下鱿鱼翻炒片刻,然后点入少许香醋

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入另一半的葱拌匀即可关火装盘

菜谱创建时间:2012-02-29 14:35:49
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