酸奶水果沙拉的做法

酸奶水果沙拉

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作者: 红姨食坊
红姨食坊

酸奶水果沙拉的用料  

酸奶水果沙拉的做法步骤

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  • 把草莓和苦菊,先用流动的水冲洗几遍,流动的水可避免残留的农药渗入草莓和苦菊内

  • 冲洗完毕的苦菊和草莓加清水,放入少许盐,用淡盐水浸泡5分钟,可杀灭苦菊和草莓表面残留的有害微生物

  • 苹果去皮洗净,切丁,用淡盐水浸泡,可防止表面氧化变色

  • 猕猴桃﹑橙子和梨分别去皮,切丁

  • 用淡盐水浸泡完的苦菊和草莓,捞出用清水再冲洗一遍,草莓去掉叶子,切块备用

  • 苦菊铺盘底,所有水果丁摆上面,再倒入适量酸奶,即可食用

酸奶水果沙拉的小贴士

苦菊味略苦,是清热去火的美食佳品;具有抗菌、解热、消炎、明目等作用;
草莓可以去火,清热,对肝火有抑制作用,是春季的水果佳品。
苹果含有丰富的膳食纤维,大多为胶质纤维,具有降低胆固醇的作用;
梨具有润肺止咳的作用;
猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。

菜谱创建时间:2012-02-29 14:33:07
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