糯米藕

作者： 风雨太阳花

说正事啊，这个让我两天做了两次的糯米藕，其实最好是有糖桂花，可惜家里没有就舍弃了，本来没报啥希望的，没想到却给了我惊喜。味道出乎意料的好，连我这样不爱吃甜不爱吃粘糯食物的我居然也吃了很多，两根我俩一天吃完了，当零食吃真的很不错；

用料

• 藕
• 糯米
• 红糖
• 冰糖

糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米用冷水泡2个小时，一节藕用刮皮刀去皮，洗净，然后切掉一头大约1.5厘米，切掉的不要扔，备用

步骤 2

泡好的糯米用手用来回抹，然后在案板上敦敦的方式装，差不多时用筷子塞下，直到所有的大的孔都塞紧，然后把原来切掉的那个盖上去，用牙签插住

步骤 3

红糖+冰糖用开水冲开，然后放电高压锅里，甜度自己调整，颜色可以通过调整红糖的多少来调整。糖水大约到藕的一半即可，高压锅调整的到肉那个档即可，没试过更久的，估计也挺好吃的

步骤 4

等高压锅放气打开后把藕没泡住的那侧翻下泡糖水里过夜（或泡几个小时）

步骤 5

第二天捞出切开，继续泡糖水，随吃随取

菜谱创建时间：2012-02-27 10:13:06