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剁椒香菜豆腐的做法

剁椒香菜豆腐

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作者: 83小钟
83小钟

剁椒香菜豆腐的用料

剁椒香菜豆腐的做法步骤

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步骤 1

将老豆腐切成约1cm的小块,姜蒜切末,香菜切碎备用

步骤 2

锅中放油,烧热后下老豆腐炸至金黄色捞出沥油

步骤 3

锅里留少许油,下姜蒜末,红剁椒炒香

步骤 4

倒入炸好的豆腐块,调入少许生抽,盐,白糖翻匀后加入一小碗水

步骤 5

中火煮3分钟左右,加入胡椒粉,大火收汁,加入香菜末即可

剁椒香菜豆腐的小贴士

我自个比较喜欢吃生香菜,所以在步骤5时总是收完汁后就关火, 加入香菜末拌匀后起锅。

菜谱创建时间:2011-04-06 16:15:26
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