焗杂蔬饭的做法

焗杂蔬饭

作者: 夏天雪花
夏天雪花
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用料  

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  • 胡萝卜、腊肉、荷兰瓜、洋葱切成小丁备用

  • 鸡蛋打散后,锅内放油将鸡蛋液炒好盛出备用

  • 锅内放入腊肉丁,小火慢煎

  • 待腊肉炒出油后放入洋葱炒香,再加入胡萝卜炒香

  • 加入剩米饭炒散

  • 倒入黄瓜丁和鸡蛋一起翻炒,加入盐、胡椒粉、咖喱粉一起炒匀即可

  • 将炒好的米饭放入格拉斯内

  • 铺少许芝士,再加入黄花鱼、洋葱、黄瓜片

  • 再铺一层芝士,烤箱150度,预热后放入格拉斯,上下火烤10分钟即可

小贴士

1、也可以放别的蔬菜,只要是自己喜欢的就好;
2、炒的时候油不要放太多,否则会很腻;
3、腊肉一定要小火煎,有肥肉,可以将里面的油逼出来,就不用再加油了;
4、每个人的烤箱不同温度也不一样,根据自家的烤箱来烤,只要观察芝士,上面黄了就可以了。

菜谱创建时间:2012-02-25 20:16:53

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