红烧龙骨千张结

作者： 然子

用料

• 千张结 半斤
• 黑猪龙骨 半斤
• 葱姜
• 八角
• 桂皮

红烧龙骨千张结的做法步骤

步骤 1

龙骨洗净 入热水中焯过

步骤 2

千张结入热水中焯一下沥水

步骤 3

炒锅入油 放入一些冰糖 待其融化后投入龙骨和葱姜八角、桂皮翻炒

步骤 4

待其上焦糖色后放入老抽和黄酒 加入开水漫过食材一指

步骤 5

大火煮滚转小火 肉骨头炖烂后 加入千张结同煮 加收汁起锅 撒入蒜花即可

菜谱创建时间：2012-02-25 20:14:04