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醋泡辣萝卜丝的做法

醋泡辣萝卜丝

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作者: 83小钟
83小钟
今天这个小菜,可以用来挑战嗜辣族极限。。。 酸,辣,很开胃,对于嗜辣的人而言,胃口不好时,来一小碟,肯定超美! 只是,我还没法去实践哈,

用料

醋泡辣萝卜丝的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切丝。(我偷懒,用刨丝器刨滴丝)

步骤 2

白萝卜丝里加盐腌制30分钟左右,挤干水份备用

步骤 3

用熟辣椒面加白醋调成醋辣汁,加少许生抽,白糖,麻油拌匀

步骤 4

把步骤3里的料汁倒入挤过水的萝卜丝里拌匀,盖上盖,冷藏4个小时左右即可

醋泡辣萝卜丝的小贴士

这个萝卜丝,一次可以多拌点,放冰箱里冷藏吃上两三天都没问题。另外,腌的时间久些,也会更入味。

菜谱创建时间:2011-04-06 16:03:58
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