豆角干梅菜焖猪软骨的做法

豆角干梅菜焖猪软骨

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作者: elmonte
elmonte
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用料  

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  • 豆角干用水泡1个小时,清洗干净,挤干水分

  • 梅菜放水泡发,洗干净,切小段

  • 猪软骨汆烫出血水,洗干净,沥干水分

  • 放入酱油,糖,料酒和味淋把猪软骨拌匀

  • 把豆角干铺放在锅底,上面放入梅菜干

  • 把猪软骨铺放在上面,倒入汁料。(因为在煮的过程中,排骨会出少量的水,所以没放水了。)

  • 盖上盖子,把气阀调好,按骨类键,30分钟

  • 排气后打开盖子,拌匀即可

小贴士

排骨的软骨部分经过压力锅压煮,软中带脆,豆角干吸收了排骨的味道,也非常好吃。

菜谱创建时间:2012-02-25 20:05:44

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