蜜汁油爆虾的做法

蜜汁油爆虾

1 人做过

作者: 炸酱草儿
炸酱草儿
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 将虾清洗干净剪掉须脚,用牙签剔掉虾的泥肠

  • 锅烧热倒油放入虾大火炸至虾变熟

  • 炸好的虾捞出备用

  • 锅内留少许油放入姜末爆香

  • 倒入炸好的虾快炒,倒入料酒和白糖

  • 再倒入生抽(鲜露)快速翻炒出锅撒上葱花即可

小贴士

1. 这道菜所用食材和调料种类都很少,所以做法也很简单,鲜甜的口味老少皆宜,
2. 调料倒入锅内时火不用太大,因为整个炒制过程没有加水,火力太大会让调料汁糊掉影响虾的口感
3. 虽然说虾壳含有钙质,但是吃了真正能补人体所吸收多少我真不太清楚呢,所以指着虾壳补钙的亲们要慎重啊

菜谱创建时间:2012-02-25 19:43:15
作者其他菜谱
全部364个菜谱