芥末饼干

作者： 下厨房用户_6d2hc

记得第一次吃“芥末味饼干”是在一个圣诞节的晚上，每年我们学校都会举办圣诞晚会，做好多好多好吃的东西，不知是谁在饼干上涂上芥末酱，然后混在正常的饼干里给大家吃，结果我就中奖了，刚吃一口就受不了，眼泪就下来了，不是我太夸张，而是放的芥末太多的缘故。呵呵，不过我还算是比较幸运的，只中了一次。晚会结束后，我才知道很多食物里都被放了芥末，我的朋友就中了好几次呢，害的她一晚上只能看着那么多诱人的美食，却不敢享用......每每想起这些回忆觉得挺开心的，感觉真的很好。

用料

• 芥末粉 20克
• 低筋面粉 55克
• 高筋面粉 55克
• 牛油 70克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 30克
• 泡打粉 2克
• 苏打粉 2克

芥末饼干的做法步骤

步骤 1

将所有原料称好备用

步骤 2

将牛油放在室温中至软化，与糖打至松软变白，加入蛋液拌匀

步骤 3

将低筋面粉、高筋面粉、苏打粉、泡打粉过筛后加入拌匀，搅匀

步骤 4

最后加入芥末粉

步骤 5

拌入粉团

步骤 6

把面团放在不沾布上，用擀面杖擀至0、5厘米厚，放入冰箱冷冻15分钟

步骤 7

将面皮取出，用模具压出梨子形，放入烤盘，送入烤箱烘烤

步骤 8

上下火在150度，烘烤时间大约10分钟。烤熟后取出放凉即可

菜谱创建时间：2012-02-25 16:43:25