台式卤菇饭的做法

台式卤菇饭

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阳光的边缘
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用料  

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  • 香菇洗净后挤干净水分,切碎

  • 姜切片

  • 炒锅烧热后倒入多一些的植物油,放入姜片,八角和桂皮煸炒出香味

  • 放入香菇丁翻炒

  • 加入老抽,生抽,冰糖,五香粉,胡椒粉翻炒均匀

  • 加入多多的葱头酥翻几下

  • 加一碗水,大火烧开

  • 转小火煮至汤汁粘稠即可

  • 青菜烫熟,摆在米饭旁边,浇上菇酱即可

菜谱创建时间:2012-02-25 15:10:19

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