用APP打开
骨汤馄饨面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

骨汤馄饨面

7318人浏览 289人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 笛子
笛子

骨汤馄饨面的用料

骨汤馄饨面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪骨和鸡架清理干净后,用开水汆烫两次,去除杂质和脏东西,然后用清水冲洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪骨和鸡架放入炖锅中,加入半锅清水,放入葱姜和少许白酒炖煮一个小时以上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将熬出的骨汤滤出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水烧开,将面条下锅煮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将馄饨一起放入,等面条和馄饨全部煮熟后捞出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油菜放入锅中烫熟、浓缩骨汤加入热水稀释成面条汤,里面加入少许盐和酱油、醋

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面条、虾、火腿依次摆在面条上,最后倒入面条汤即可

骨汤馄饨面的小贴士

1、熬出的骨汤可以用数个纸杯分装,然后盖个盖子,放进冰箱冷冻,下次吃面条前拿出解冻,这个骨汤炖白菜豆腐也不错,喝馄饨的时候做馄饨汤也不错,地道的鲜啊,这可不是外边黑心商贩给你勾兑的高汤精~~~ 2、平时多包些馄饨,冻在冰箱冷冻室,想吃的时候就拿出来,N多花样吃法等着你~~~自己家包的最起码比买的好吧 3、碱水面煮熟后比一般的挂面更劲道更好吃,当然退而求其次,方便面这样吃同样美味 4、什么卤蛋、卤肉、红烧肉啥的,事先准备些放在冰箱里,等到你着急吃饭的时候就派上用场了 5、用来熬汤的骨头别浪费了,上面还有好多剔骨肉,想象着一边吃骨汤面,一边啃大骨头的情景吧,懒人上班族咋地,也比外卖盒饭族要滋润很多~~~~

菜谱创建时间:2012-02-25 12:38:55
换个做法